Urządzenia kuchenne

We współczesnej kuchni wszystkie elementy powinny w jak najwyższym stopniu być podporządkowane względom praktycznym. Innowacyjne urządzenia do kuchni zwykle to wymaganie spełniają. Przykładem są na przykład nowego typu roboty kuchenne. Ich dużą zaletą jest wielofunkcyjność, łączą one bowiem w jednym cechy dużej liczby rozmaitych urządzeń.

Dawniej wszystkie te przyrządy należało posiadać i trzymać, zajmowały więc dużo więcej miejsca. W sytuacji niewielkich kuchni trzeba było niejednokrotnie przenosić tego rodzaju akcesoria w inne miejsca, a w razie potrzeby je znajdować. Innowacyjność w kuchni przewiduje też elementy o charakterze ekologicznym, a w pierwszej kolejności kładziony jest nacisk na oszczędzanie energii. Dlatego tak popularne są na przykład panele słoneczne, dzięki którym w określone miesiące można ogrzać wnętrza oraz wodę. Współcześnie używane są też przyrządy oszczędzające energię. Używanie ich bywa czasami przedłużone, jednak dzięki temu zużywane są mniejsze ilości prądu.

Przyrządzanie potraw
Aktualnie w wielu kuchniach piekarniki (kliknij) zastąpiono innymi urządzeniami. Decyzję o pozbyciu się piekarnika należy jednak podjąć z rozwagą, niejednokrotnie bowiem zdarza się, że w późniejszym czasie tego urządzenia brakuje. Na dzień dzisiejszy chętnie stosowane są piekarniki na prąd, które niemal zupełnie wyparły chętnie stosowane dawniej kuchnie gazowe. Nierzadko wpływ mają na to względy bezpieczeństwa, ponieważ przyrządy na prąd związane są z mniejszym ryzykiem niż te, gdzie potrzebny jest gaz ziemny. Jest wiele urządzeń, które są w stanie zastąpić piekarnik, jak między innymi rozmaite szybkowary.

Płyty indukcyjne
W miejsce kuchenek z piekarnikiem aktualnie coraz chętniej stosowane są płyty elektryczne do zabudowy (tutaj), a także [TAG=płyty indukcyjne. Zwłaszcza te ostatnie cieszą się duża popularnością. Urządzenia te bowiem nie wykorzystują płomienia do gotowania potraw, a ich zasada funkcjonowania jest zupełnie odmienna niż w przypadku urządzeń na prąd (zobacz opole agregaty prądotwórcze) lub gaz. Aktualnie jednak jeszcze wiele osób obawia się negatywnego wpływu indukcji i pola magnetycznego na organizm. Producenci z kolei przekonują, że nie ma zagrożenia nawet dla osób z rozrusznikiem serca.