Kawusia - napój jaki popijamy najczęściej każdego ranka, po śniadaniu. Jakaś część z nas pije kawusię by się ro, drudzy popijają kawę raczej dla przyjemności. Ja przynależę do tych ostatnich. Lubię celebrację związaną z przyrządzeniem smacznej kawuni, nie wystarczą tu filiżanki do kawy, gdyż - pomimo pozorów - nie jest to tak całkowicie nieskomplikowana sprawa.
Author: Segafredo
Source: Segafredo
Dobra kawa - podobnie jak wino (wino bez alkoholu) - posiada parę setek substancji aromatycznych, każdy rodzaj kawusi subtelnie odróżnia się od siebie wonią. I w w tym miejscu mamy pierwszy kłopot. Nabywać kawę w specjalistycznym sklepie czy w popularnym markecie?
Odpowiedź nie jest prostą, albowiem kawa sprzedawana w markecie nierzadko jest dobrej jakości oraz jest dobra, jednakże kawa nabyta w specjalistycznym sklepie może nam oferować wrażenia na jakie nie możemy liczyć nabywając paczkowaną kawusię. Z jakiego powodu? W takowym sklepie specjalistycznym mamy dużo większy wybór, to my decydujemy o tym jak mocno wypalane ziarna nabędziemy i - co istotne - przed nabyciem możemy produkt powąchać, co pomoże nam oszacować, czy napar będzie nam smakować.
Oczywiście surowiec jest niezwykle istotny, jednak równie istotne będzie to, jaką metodą będziemy kawę przyrządzać, czy będzie to popularna za czasów naszych rodzicieli zalewajka, czy może będzie to kawusia z ekspresu ciśnieniowego. Do obydwu tych typów kawy trzeba trochę inaczej zmielonego ziarna. Najlepsza kawunia to taka z ekspresu ciśnieniowego, jednak nie wszystkich nas stać na zakup podobnego urządzenia (czy zwyczajnie nie posiadamy wystarczająco dużo miejsca w kuchni). Istnieje fortel - włoska kawiarka, urządzenie składające się z pojemnika na wodę i kawę i dzbaneczka z sitkiem przez które płynie kawa - www.
Odpowiedź nie jest prostą, albowiem kawa sprzedawana w markecie nierzadko jest dobrej jakości oraz jest dobra, jednakże kawa nabyta w specjalistycznym sklepie może nam oferować wrażenia na jakie nie możemy liczyć nabywając paczkowaną kawusię. Z jakiego powodu? W takowym sklepie specjalistycznym mamy dużo większy wybór, to my decydujemy o tym jak mocno wypalane ziarna nabędziemy i - co istotne - przed nabyciem możemy produkt powąchać, co pomoże nam oszacować, czy napar będzie nam smakować.
Oczywiście surowiec jest niezwykle istotny, jednak równie istotne będzie to, jaką metodą będziemy kawę przyrządzać, czy będzie to popularna za czasów naszych rodzicieli zalewajka, czy może będzie to kawusia z ekspresu ciśnieniowego. Do obydwu tych typów kawy trzeba trochę inaczej zmielonego ziarna. Najlepsza kawunia to taka z ekspresu ciśnieniowego, jednak nie wszystkich nas stać na zakup podobnego urządzenia (czy zwyczajnie nie posiadamy wystarczająco dużo miejsca w kuchni). Istnieje fortel - włoska kawiarka, urządzenie składające się z pojemnika na wodę i kawę i dzbaneczka z sitkiem przez które płynie kawa - www.
Author: Don LaVange
Source: http://www.flickr.com
Włoska kawiarka to najlepszy wybór jeśli chcemy długo cieszyć się zakupionym sprzętem jak też naprawdę uwielbiamy mocną kawę. W sklepach jest dostępnych bardzo wiele tego rodzaju urządzeń, niestety nie wszystkie spełniają standardy bezpieczeństwa. Z własnego doświadczenia wiem, iż takie nieoryginalne narzędzia mogą się szybko popsuć. Filiżanki do kawy to także nie prosta kwestia, bowiem do różnych typów trunków na bazie kawy wykorzystuje się różne naczynia -